每天吃两小块豆腐就能满足一天人体的钙的需求。

这是“钙之王”。牛奶大骨汤放在一边,经常为儿童煮熟。家里没有人是短暂的!豆腐是一种营养丰富的食物。豆腐含有丰富的钙。每天两小块豆腐可以满足人体对钙的需求。香辣的麻辣豆腐是世界闻名的。美味的食物很美味,但辛辣的刺激并不适合每个人。在美味的食物方面,家人可以赶紧吃完,第二餐也想吃,小编觉得锅倒塌豆腐不过是。锅倒塌是山东菜的独特烹饪方法。先炒后再炖,将汤紧紧地锁在成分中,用来对付鱼,肉,蔬菜都充满了味道。快来和小编一起尝尝这道菜。

锅倒塌的豆腐

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成分:

500克豆腐,2个鸡蛋,花生油,玉米淀粉,1勺生豆腐,10克洋葱和大蒜

烹饪步骤:

1.准备豆腐和鸡蛋

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盐水豆腐是一公斤。一公斤我们只有2元。将豆腐浸泡在淡盐水中。目的是在煎炸时不要粘在锅上,然后将其切成1厘米厚的豆腐块。切不要太厚,无味。当它太薄而不能煎炸时很容易破碎。

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3.2鸡蛋放入碗中,其实一个鸡蛋就够了,我打两个没用完了,可以打一个不要浪费,青葱和蒜剁碎备用。

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4.将少许淀粉倒入盘子里,豆腐片的两面都覆盖着一层薄薄的淀粉。

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5.淀粉染色的豆腐块,然后浸入一层鸡蛋液。

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6.将油放入锅中,当油温为60%时,将豆腐放入其中,油炸金黄色的两面,必须油炸,否则会糊。

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7.倒入一些油炸豆腐油,留一点油,将所有油炸豆腐放入锅中,加入切碎的葱花和蒜末。

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8.倒入酱油,约2勺,加入半小碗水,加入适量盐,盖上盖子,用小火炖3分钟,然后收集汤汁。这个过程也是为了制作豆腐的味道。一个过程。

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9.板中的淀粉不能浪费。最后,将一份炖汁倒入其中,然后你可以关掉火。

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这锅豆腐已经准备好了,简单,美味,非常好吃。

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烹饪技巧:

1,经常食用豆腐可以改善人体的蛋白质营养,促进人体的皂苷代谢,增加免疫力。 2,豆腐可以保护血管内皮细胞免受氧化损伤,经常食用可以减少血管系统的破坏,可以预防高脂血症,高血压,中风,动脉粥样硬化等疾病。 3,豆腐的含糖量很低,非常适合糖尿病患者和肥胖人群食用。对于女性来说,多吃豆腐,以及美容和美容。 4,豆腐含有植物雌激素,可预防骨质疏松症,是更年期女性的保护。 5,豆腐含有丰富的大豆卵磷脂,有利于神经,血管和脑的发育。